24 de noviembre de 2016

Especial Black Friday



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Y buen fin de semana!!!!

29 de marzo de 2016

Bollo de Pascua para mi sobrino


El pasado domingo fue lo que llamamos en Asturias "el día del Bollu", que es cuando las madrinas y padrinos regalan a sus ahijados un bollo de Pascua.
Cuando le pregunté a mi sobrino que tarta quería para el "bollo"lo que menos me esperaba es que me dijera que lo quería con los personajes de historias corrientes!!! No se si los habéis visto pero me parecen unos dibujos feos a rabiar... Ufff

Piruletas con chocotransfers
Así que me puse a pensar como introducir las imágenes de dichos personajes y a la vez combinarlo con los típicos huevos de pascua y este fue el resultado, que os parece?


A Diego por supuesto le encanto cuando la vio. Solo con ver su cara ilusionada se te olvida todo lo demás...
Por supuesto y a gusto del consumidor tooodaaaa de chocolate ñam ñammmm!!!


15 de diciembre de 2015

Paso a paso: Turrones con Chocotransfers!!!!

Muchos me preguntáis como se utilizan los chocotransfers, Generalmente le tenéis bastante miedo pero una vez que os lanzáis tod@s quedáis muy contentos con el resultado. 
Ya hace unos meses publique una pequeña guía aquí: chocotransfers-paso a paso pero aprovechando que se acercan las navidades en esta ocasión os traigo un paso a paso para hacer turrones decorados y podáis sorprender a vuestros invitados.

Lámina de chocotransfers
Lo primero, ¿qué molde vas a utilizar? Existen variedad de moldes en el mercado para hacer turrones o mismamente si queréis hacer unos en tamaño mini podéis utilizar unos que tengáis de minibizcochos por casa y en su defecto en algún lugar de internet (perdón porque vi la idea pero no me quedo con quien lo había realizado) vi que alguien utilizaba los cartones de leche partidos por la mitad y la verdad es que es una idea estupenda para simular el tamaño de las tabletas de turrón.




Las laminas de Chocotransfers se imprimen en espejo para que al darle la vuelta las letras queden en el sentido correcto así que las colocaremos en el fondo del molde como veis en la imagen (la parte rugosa para arriba)


La primera pregunta que me hacéis siempre es ¿vale chocolate oscuro o tiene que ser blanco?
Pues bien hoy vamos a hacerlo con los dos turrones para que veáis que poder se puede, pero que queda mucho mas bonito y destacan mucho mas los colores en el blanco.
Preparamos la receta de nuestro turrón favorito y en caliente lo volcamos encima del molde que ya teníamos preparado con el chocotransfer:


Dejamos enfriar y lo metemos en la nevera. Yo siempre aconsejo que desmoldeis cuanto mas frió mejor ya que el plástico del chocotransfers saldrá mucho mejor.
Ahora tan solo queda sacar del molde y quitarle el plástico para que la imagen quede pegada en el chocolate.

¿Veis que fácil? ¿Y que bonitos quedan? Como observáis el rojo sobre el chocolate oscuro apenas destaca... Podéis ver el resultado del rojo en uno de los pequeños y comprobar que los colores quedan mas vivos y muchísimo mas bonito.


¿Qué os parece? ¿Os animáis a hacer vuestros turrones estas navidades?
Estoy deseando ver vuestras fotos. Ya sabéis buscarme en facebook para vuestras impresiones y también para cualquier duda que os surja.
Ya solo me queda desearos.....

FELIZ NAVIDAD



1 de septiembre de 2015

Chocotransfers paso a paso

Recibo muchos mensajes privados por la pagina preguntándome por los diferentes tipos de impresiones en papel comestible y una de las mas habituales es como se usa los chocotransfers. Así que hoy os traigo una especie de paso a paso para que veáis lo sencillo que es hacer unas piruletas de chocolate como estas:


Después de esto espero que le quitéis el miedo que tenéis muchos a los chocotransfers!!!
Lo primero que necesitamos es un molde para piruletas (yo tengo dos tamaños) o cualquier otro molde si vais a hacer monedas de chocolate o para poner sobre una galleta.

Recortamos las imágenes de la lamina de chocotransfer y las ponemos por la parte rugosa hacia arriba. Os comento que los chocotransfers funcionan como las calcamonias de los niños, por lo que las impresiones están al revés para que después al desmoldar nos queden las letras en la posición correcta.
Fundimos chocolate blanco y vertemos con cuidado en nuestro molde:


Introducimos en la nevera hasta que estén bien frías. Yo acostumbro a dejarlas de un día para otro antes de desmoldarlas.
Cuando las saquemos del molde quitamos con cuidado el plástico y comprobaremos que el dibujo queda en el chocolate.


No os preocupéis si las primeras veces no os queda bien el dibujo, el truco esta en que cuanto mas frió este mejor se despega, así que no os preocupéis que a mi al principio tampoco me quedaban perfectas.
Espero que os haya gustado el paso a paso y haber resuelto vuestras dudas pero si aún así tenéis alguna estaré gustosa de responderos. 


También podéis visitar mi pagina de facebook para ver mas ideas de chocotransfers o como conseguir las impresiones.


30 de abril de 2015

Mercazoco "Circus" del 12 de Abril


El pasado 12 de abril mi compañera Montse de "Xani Sueños Dulces Cupcakes" y yo estuvimos una vez más en la edición de Mercazoco celebrada en el recinto ferial Feriasturias de Gijón. En esta ocasión con la temática "Circus" por lo que entre otras cosas preparamos galletas decoradas con papel de azúcar con la temática correspondiente.


Teníamos un montón de cositas dulces y hasta alguna salada!!! Ñammmm!!!

Cestitas de manzana y nueces, manzanas de caramelo, cakepops, donuts, galletas decoradas con caramelo, cookies, piruletas de chocolate con chocotransfers, bizcochos...

En esta ocasión estábamos situadas al fondo al lado de la cafetería y colocamos las mesas en forma de U. Os dejo algunas fotos de las distintas partes:


Imagino que os habéis fijado en las fotos que hay unos zapatos? Os dejo una foto de mas de cerca para que apreceis estos zapatos de chocolate tan chulos que hizo Montse, verdad que son divinos???


Como en las anteriores ocasiones fue un día intenso de mucho trabajo previo y mucha gente que fue a visitarnos, pero como siempre todo se olvida porque acabamos el día agotados lo hacemos con una sensación muy gratificante. Gracias a todos una vez mas por pasaros por alli, gracias a mi super compi, que como siempre es un placer compartir puesto con ella XD

25 de diciembre de 2014

Mercazoco Navideño y Feliz Navidad!!!

Este mes también hemos estado en Mercazoco, que se celebró una vez mas en la Feria Internacional de Muestras de Gijon.

Como no podía ser de otra manera debido al mes en el que estamos, la temática era la Navidad por lo que mis galletas no podían ser mas navideñas. Entre ellas el típico muñequito de jengibre, gorros de santa, botas y hasta bastones de caramelo...





Y todas con un cordelito listas para colgar en el árbol!!!
Siii luego os enseño como quedaron en el árbol de mi casa, la idea encanto!!






También hice unas galletas en forma de "postales comestibles" con el papel de azúcar que gustaron muchisimo. Podéis ver algunos de los modelos aquí abajo y las hojas de azúcar también disponibles a la venta por si alguien quería hacerlas ellos mismos en casa!!


Aparte de galletas navideñas como podéis ver en las fotos también se podía degustar bizcochos, cestitas de manzana y nueces, cakepops, galletas de chocolate con caramelo, donuts.....





Por supuesto había una bandejita "pruebame" con todo para que todo el mundo pudiera probar las distintas cosas y en el rincón de la derecha del puestin nuestra sección outlet con moldes y cortadores para todos aquellos que quieran preparar sus propios dulces en casa.

 
Todo tenia un toque navideño, hasta los donuts de chocolate tenían copitos de nieve!!!!

Se que siempre digo lo mismo en todos los mercazocos, pero es la pura verdad; el ambiente entre la gente de los puestos y los visitantes es realmente reconfortante. Son mercados de muchas horas y en los que acabas realmente cansados pero a la vez con mucha satisfacción por todas las experiencias compartidas, así que en este ultimo mercadillo del año toca hacer balance y decir que ha sido un año estupendo y agradecer a cada una de las personas que lo han hecho posible!!!

Tan solo me queda desearos a todos unas felices fiestas y como seguramente esta sea la ultima entrada del año os deseo también un muy feliz año nuevo 2015!!!


Gracias a todos los que seguís este blog y a los mas de 2.500 fans que siguen la pagina de facebook. Vosotros si que hacéis posible que siga haciendo las cosas que hago con la misma ilusión que el primer día. Para todos, mis mejores deseos para el nuevo año!!!

FELIZ Y DULCE 2015

21 de noviembre de 2014

Mercazoco "Punk Rock" de Noviembre


Una vez mas el pasado domingo asistí a otra edición de Mercazoco en la Feria de Muestras de Gijon, aunque en esta ocasión mis compañeras no pudieron acompañarme por motivos personales, por lo que acudí sola. Todo un reto que me llevó a trabajar muy duro toda esa semana para tenerlo todo listo y poder ofrecer a todos los que asistieran diversas cosas.


La temática era "Punk rock" por lo que prepare alguna de las galletas con esta temática, como podéis ver en las fotos hasta Bob Esponja estaba de lo mas Punk!!! XDDDD


También estaban los habituales donuts, bizcochos de calabaza y nueces, piruletas de chocolate blanco con chocotransfers, cestitas rellenas de manzana y nueces, galletas con caramelo y cakepops.
Para todos los curiosos también tenia una bandejita "pruebame".


Para los que quieren preparar sus propia repostería en casa tenemos una sección outlet llena de moldes y cortadores con expulsor y cortadores infantiles. Por supuesto el pack Mickey y Minnie, una vez mas, es el mas solicitado ;-)



Aquí abajo os enseño la mesa mas de cerca y desde otros ángulos, son tantas cositas que no se pueden mostrar en una sola foto. Estoy muy contenta con el resultado y desde aquí agradezco a mi hermana que me ayudara a transportar y montar el stand a primera hora XD

También lleve varias impresiones en papel de azúcar y en obleas tanto de arroz como gruesa para que la gente pudiese conocer la cantidad de cosas que se pueden imprimir en papel comestible y sus resultados.

 
El día empezó con mucho entusiasmo, por el stand paso mucha gente con la pude conversar acerca de todo lo expuesto. Tuve alguna que otra visita que no esperaba que me lleno de ilusión, también acudieron muchos de mis amigos y a la hora de la merienda se me agotaron los donuts, los bizcochos y las cestitas de manzana!!
También pude intercambiar opiniones con mis vecinos de stand, a mi lado tenía unas pizzas de lo mas originales y riquísimas y del otro lado unos bollitos preñados y de queso azul que estaban riquísimos también!!!
Solo me queda dar las gracias a todos los que fuisteis a visitarme y a todos los que degustasteis mis dulces. Fue un día largo y acabe muy cansada pero con mucha satisfacción y alegría por todas las muestras de cariño que recibo en cada visita.
También le mando un fuerte beso a Meli, una de mis amigas que fue a visitarme a ultima hora y se quedo para ayudarme a recoger. Gracias!!!

Y para los que os perdisteis este Mercazoco y os habéis quedado con las ganas, el próximo 7 de diciembre tenemos una nueva edición también en la Feria de Muestras de Gijon. Sera temática navideña por lo que podréis anticipar vuestros regalitos, allí os espero!!!!